Le Programme des Conférences.

Plusieurs conférences autour de l'exposition ont eu lieu à la Galerie Européenne de la Forêt et du Bois à Dompierre-les-Ormes.

Dimanche 18 juillet 2004.
Jacky RIGAUX - Universitaire et Ecrivain
Les Terroirs du Vin révélés par le tonneau.

Dimanche 22 août 2004.
Stéphane BERNOUD - Collectionneur Bourguignon
Les Outils Ruraux évolution de la préhistoire à la fin du XXème siècle.

Dimanche 12 septembre 2004.
Jean-François BAZIN - Journaliste et écrivain, ancien Président du Conseil Général de Bourgogne.
L'irresistible ascension du vin de Bourgogne.

Dimanche 19 septembre 2004.
Jean-Louis JESUATI - Directeur du Lycée viticole de Beaune.
Le Tonneau et la Qualité du Vin.

Dimanche 3 octobre 2004.
Damien DELATTRE - Directeur de l'école des vins du B.I.V.B. (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne).
Le Vignoble en Bourgogne, son histoire, ses vins et ses hommes.